“吕大爷你看，大家都好喜欢你啊。”小勇哥揶揄道。
吕大爷有些拘谨：“谢谢大家，谢谢大家。”
李程昕：“我酸了，我不给你们拍吕大爷了，我们还是拍蘑菇吧。”
镜头转回餐台上。
【白皮小哥哥不要啊！】
【让我们再看一眼吕大爷啊！】
“好吧好吧，遂你们愿了。”
吕大爷回到了屏幕中：“大家好，接下来就让我指导小勇哥和昕娃儿，用我们这边的烹饪方式，做几道香菇菜。我常年一个人在家，没事也就研究研究怎么吃这些香菇，而且我儿子和孙子其实都很挑食，想让他们吃一些菇类的菜，还是得挺花心思的。”
【我现在就想知道，吕大爷的儿子孙子是不是也这么帅。】
“第一道菜是炸香菇肉丸。”
“听上去就好吃，我们村子过节的时候都会炸肉丸。晾凉了当零食，或者下汤都很好吃。”
李程昕作为厨艺担当，戴上一次性手套，开始动手。首先，挑几个菌盖比较大的香菇，取下香菇柄，把香菇柄切碎。
加入肉馅，加盐调味，再加入淀粉避免肉散开，拌匀。这时候，油锅已经热好。李程昕取一坨肉握在手里，手指发力，就有一个小圆肉丸从拇指和食指扣成的圈中被挤了出来。李程昕揪下那颗肉丸，小心放入油锅，一点油都没有溅起来。随着这个步骤，把拌好的肉都下进了油锅。
“下一个菜是香菇蒸肉，或者叫香菇酿。”
李程昕把照看油锅的工作交给小勇哥，开始继续下一个菜。
再拿几个香菇，取下香菇柄，把香菇柄切碎成粗碎丁。
“大粒的香菇柄，在吃的时候很有嚼劲，口感会很好。”
接着加入碎洋葱，姜末，盐，胡椒，和猪肉馅，将所有材料搅拌均匀，同样撒上些淀粉防止肉散开。取之前剩下的香菇菌盖，把拌好的肉满满地塞了进去。最后再在肉上插一颗香椿芽，裹一层淀粉，放进蒸笼。
【香菇酿油炸也很好吃哦】
【我好饿……】
【想吃！】
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