艾伦所选择的米是粳米。
其实也没有的选择，毕竟厨房的大米也只有粳米一种。
不过，粳米确实是煮粥最好的选着。
在种花家的俗语之中，就有着这么一句话，粳米煮粥最养人。
粳米其味甘淡，其性平和，其中富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分。
更是有着健脾养胃、补中益气的作用。
在煮粥之前，艾伦先将挑选好的粳米、绿豆，放入水中浸泡。
让这些谷物充分膨胀开来，这样的话，会让粥的口感变好。
为了零花钱，艾伦可以说完全是拼了。
不然的话，艾伦也不会使用系统提供的食谱。
“选择粥么？这可不是一个好的选择啊。”大御堂文绪看着艾伦的动作在心中默默的想到。
在粥这类的料理之中中确实有着不少类型的粥，都符合让人打起精神这一主题。
例如养生粥，药膳粥……
可是关键是，这一次的比赛的时间就只有一个小时。
而想要在一个小时之中，完成一份完美的粥料理，难度可不是一般的小。
更为重要的是，厨房之中的食材可没有那么的丰富。
在将谷物浸泡之后，先暂时放到一边之后。
艾伦开始着手处理起，挑选好的其他食材。
由于厨房之中没有了红菜这种食材，艾伦则是使用了吉野悠姬放在冰箱中的山楂片来代替红菜起香和开胃的作用。
之前也说过了，厨房之中的食材也有那些。
虽然大御堂文绪特别豪气的说，厨房之中的食材随便使用。
可是这个偌大的厨房之中连个山楂果都没有。
不然的话，艾伦也不会使用山楂片来进行料理了。
不过，所幸的是，由于大御堂文绪年纪大了，注意养生的关系。
艾伦料理中其他俩种重要的材料倒是没有缺少。
不然的话，艾伦说不定要换另一种料理了。
将山楂片加入水，捣碎后。
七色彩虹粥之中的红色就准备好了。
只不过，由于所使用的食材不是食谱之中原本就有的食材红菜。
艾伦在山楂片捣成的粉团之中，倒入了一小勺的幸平创真榨好的苹果汁。
苹果汁不但能够很好的中和山楂片那一丝苦味。
同时苹果中富含有的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收。
更是有着有补脑养血的作用。
对于田所惠这种过度疲劳的人，或者是大御堂文绪这类的老人来说都是很好的补物。
而且苹果那甘甜的香气后，有益于田所惠放松精神，轻松愉快。
处理好山楂片之后，艾伦又开始着手处理起七色彩虹粥的其他六色。
南瓜中含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位，而钴能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。
艾伦的双手在空中快速飞舞着，手中只能看见依稀闪过的银光。
与此同时，大御堂文绪等人根本就没有来得及看清出艾伦的动作。
半个脑袋大小的南瓜就已经被艾伦切成了整整齐齐的小块状。
艾伦将南瓜装好之后，为了能够将南瓜之中甜味更好的释放出来就送入了冰箱之中，开始速冻起来。
“真是一如既往的可怕刀功呢？”一边处理着自己的料理的幸平诚一郎，还有时间观察艾伦和幸平创真俩人的动作。
幸平诚一郎根本就没有使用出全力。
不是幸平诚一郎看不起艾伦。
之前也说过了，艾伦就是一个顺带的家伙。
对于幸平诚一郎来说，这一次的比试，完全是为幸平创真才展开的。
至于艾伦，幸平诚一郎可不认为，能够做出那道让自己记忆犹新迷之蛋炒饭的小鬼。
自己还能够教导他什么东西。
毕竟厨心这种抽象的东西，只能够依靠每个厨师的经历或者是才情才能够拥有，根本就不是人所能教导出来的。
幸平诚一郎之所以让艾伦参加这一次的指导，只是单纯的因为海老沢理子的请求，自己实在是抹不开面子拒绝罢了。
而且幸平诚一郎也很想看看海老沢理子真正看到艾伦厨艺时候的样子。
幸平诚一郎可以肯定海老沢理子根本就不知道艾伦真正的水平。
不然的话也不会说出，让自己好好教导艾伦这种话了。
一想到海老沢理子那吃惊的表情，幸平诚一郎就恨不得能够立刻看到这个画面。
毕竟就算同为星极寮的宿友，幸平诚一郎可也没有见过几次海老沢理子吃惊的画面。
在幸平诚一郎的记忆之中，无论什么时候，海老沢理子总是一副波澜不惊的样子。
在幸平创真已经点火，开始进行炒饭的时候，艾伦还在不紧不慢的处理着自己的食材。
当然，煮粥本来就是一件慢条斯理的工作，如果太过急躁的话。
可是没有办法熬出一锅真正的好粥的。
人熬粥，粥也同样熬人。
松籽，龙眼剩下的俩种食材。
在艾伦的手中，很快的也被处理好了。
“哎呀，看来这一次比赛的结果会很有趣呢？”一色慧笑眯眯的看着艾伦三人说道。
到了这个时候，艾伦三人所准备的料理类型都已经基本上能够看出个大概了。
除了艾伦所准备的粥料理外。
无论是幸平诚一郎准备的拉面，还是幸平创真准备的炒饭料理，都貌似和让人打起精神这道料理没有太大的联系。
而且由于现在是早餐时间。
幸平创真和幸平诚一郎父子俩的料理在类型上，更是没有任何的优势。
毕竟无论是拉面还是炒饭，都不太像是适合当做早餐的料理。
不过，一色慧可不相信幸平诚一郎和幸平创真会犯这么低级的错误，根本就没理由会想不到这一点
之所以选择这种料理，那么就只能说明幸平诚一郎俩人有着足够的把握，赢得这一次比赛的胜利，所以才会选择这一道料理。
在将所有食材处理好之后，粳米和绿豆也已经泡开了。
艾伦取出了一个陶锅，架在了料理台之上，同时还取了其他五个小了几号的砂锅备用。
也多亏了星极寮是远月这种美食学校的宿舍，不然的话，想要找一个能够有着如此多陶锅，和能够放的下六个陶锅的地方可没有那么容易。
将粳米倒入最大的陶锅之中后，艾伦往锅中倒入了烧开的开水。
使用开水煮粥，除了能够防止煮粥的时候发生糊底的现象的外，更是更够缩短煮的时间。
当然对于能够完美掌握火候的艾伦来说，艾伦使用开水煮粥，只是单纯的为了缩短煮粥的时间。
倒入开水的时候，艾伦手中的筷子在锅中搅拌了几下之后，才点燃的灶台。
炙热火焰瞬间将整个陶锅给包围了起来。
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