“这个水质真不错,带着甘甜和一丝通透凉爽的感觉,可能和那边山顶的雪有关系。”
朱起源在湖泊边停下马车之后,他先是在湖泊之中取了一些水喝,感觉这湖泊的水格外的好喝,然后就看到了不远处的山峰之上还有积雪,这湖泊的水可能和那些积雪也有关系,所以喝起来感觉和一般的泉水不一样。
发现这湖泊的水质不错之后,朱起源就立马行动了起来,先是从湖泊之中抓了一只大鱼起来,是一条五十多斤的黑鱼,文界之中这样的普通淡水鱼还是有的,只不过都很庞大,也许是因为文界之中有灵气的原因吧。
抓到鱼之后,朱起源就开始做起了水煮鱼,先是用一个汤锅乘半锅湖水,然后把黑鱼的鱼肉全部剔出来,之后把鱼骨放在汤锅之中就炖了起来,等到汤锅之中的汤煮沸腾之后就加入一些调味料,盐,味精,蒜子,姜,花椒,辣子油,一样都不能少。
等到汤汁变成白色之后,就可以下鱼片了,不过最好是用漏勺把锅里面的鱼骨给捞出来,这样吃起来就方便一些,也可以把鱼骨留下继续煮,这样鲜味更浓一些。
朱起源这样的煮法是一种大众的方式,当然了每个人都有不同的做法,做出来的味道相差也很大,一百个人做同一道菜,味道都会不一样,会变成一百个味道,这很正常,有火候,有刀工,有调味料的多少,甚至包括空气的湿度,厨房的方位,食材生长的地方,各种各样的因素都会影响一道菜的味道。
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