牛肉拉面，是一道常见的面食，也是华夏的传统名食。
色香味美，誉满整个华夏。走在大街上去，几乎都能见到牛肉拉面。
这道简单的菜品，会做的人，绝对不少。但，能做到一种极致美味的境界，却是少之又少了。
好的牛肉拉面，必须要具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征。
所谓的一清，指的是汤，二白是萝卜、三绿是香菜蒜苗、四红是辣子、五黄则是面条黄亮。
也就是说，好的一碗牛肉拉面，必须要有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口的特点。
而在此之前，牛肉拉面技术，更是堪称一绝！
拉面制作在华夏流传已久，久负盛名，天下第一之技法。也就是说，牛肉拉面是技术含量较高的品种。
此刻，张皓之，开始准备着面粉。
然后，接下来的步骤，无外乎都是选面、和面、拉面。
整套程度下来，都是行云流水，那种灵活的手巧，倒是让人看得如痴如醉。接下来，最为精彩的一幕，上演了。
但见得，张皓之是将溜好的面条放在案板上，撒上清油，手握两端，两臂均匀用力向外抻拉。
紧接着。
则是两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
用力均匀，如此反复，每次对折称为一扣。
不得不说。
张皓之的拉面技巧，已是十分熟练了。所以，在快的同时，整个拉伸面条的动作，都是不拖沓，不犹豫，反而是流畅无比。
“嘶~”
众人，见此，倒吸一口冷气。
好快。
这种拉面的速度，实在是太快了。
最后，当拉伸至11扣的时候，手上的面条，已是条细如丝，且不断裂。真可谓是：华夏拉面料理之精华，都在这一刻，被张皓之体现得淋漓尽致了。
除了拉面之外，最重要的技含量，在于淳香的汤。
所以，此刻，张皓之，便是开始熬汤了。
另外一边。
女木岛冬辅，也不闲着。
他要做的料理，是博多豚骨拉面。
这是一种较为常见的日式拉面，是一种以豚骨汤及细面为原料的日式拉面。
其最大的特征，是白色的豚骨白汤。
在霓虹国，拉面同样是日常生活中最平易近人的食物。然而，挑剔的食客，也对拉面的要求亦是极高。
这样一来，每家拉面店都会使出全身解数，为求在硝烟四起的拉面战场中脱引而出。
经过多年的发展，霓虹国的拉面可以分为三大流派：福冈博多豚骨拉面，北海道札幌拉面，和福岛喜多方拉面。
这就好像对于华夏人而言，兰州牛肉面、重庆小面和武汉热干面，都是截然不同的三种菜品。
此刻。
女木岛冬辅，他所准备的食材，是有豚骨、红生姜、辛子高菜、大蒜。至于，在配料上，无外乎都是一些辣油、醋、少许一些芝麻，以及少量的胡椒。
与张皓之不同的是，这边的女木岛冬辅，不着急处理面条，而是先熬汤。
毕竟，汤头是一碗日式拉面的灵魂所在，是整碗拉面浓厚鲜味的来源。面汤，才是重中之重。
首先，他将骨头去血丝并敲开，用大火烧开，再用文火烧一个多小时，将骨头烧至乳白色而成。
咕咚咕咚~
整个一锅汤，在加热的同时，是不停冒着泡泡。
顿时，一股浓郁的豚骨汤香味，是随之飘散而来。众人，闻之都能陷入一番不可言喻的沉醉。
别的先不说，仅仅是这锅汤，就能让人食欲大增了。
香！
鲜美可口的豚骨汤底，若是能再配以汤面，那简直是令人回味无穷啊。
众人，都是瞪大眼睛，看着奶白浓郁的汤底，同样都是有些目瞪口呆了。能熬出这等美味的汤底，这个女木岛冬辅，简直是太用心了。
“这用文火熬制的豚骨汤，真香啊！”
“是啊！”
“我口水都要流出来了。”
“这个……真的是远月学园的学生？”
“此人，一定是天才。”
众人，被女木岛冬辅的豚骨汤，而弄得有些惊异。在他们这群人的眼里，这个名字叫做女木岛冬辅的少年，是个天才啊！
然而。
就在这一刻，对面的张皓之，则是嘴角微翘，揭开锅盖，一股浓郁的香味，同样是瞬间飘散而出。
这股香味，犹如一只凶猛的牛，直朝女木岛冬辅这边而来。
张皓之的牛肉汤，也已经是熬制好了。
只不过，定眼一看，他锅中的牛肉汤，并不是很浓稠，也不是什么乳白色，而是犹如清水一般，很清亮。
汤，很清，但味道却很浓郁。
把牛骨用细火慢慢炖煮，那股香味，便油然而生。而在清澈的汤水里，埋藏着焯烫过的豆腐丝丝，再码上几片薄薄的牛肉片，撒上一小捏碧绿的蒜苗碎做点缀。
别看这锅中的汤，犹如清水一般。
然而，实际上，这汤用的可是牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤。
同时，还要经过沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中。
中间，也要经过两次“清俏”，成品清澈见底，但味道却是极其鲜美。
“这……”
顿时，一股浓郁的香味，是窜入女木岛冬辅的鼻子之中。这让他一阵恍惚，赶紧抬起头来，看了张皓之一眼。
“你是天才？”
“呵，那就巧了，哥专门就是虐天才的。”
张皓之，同样是抬起头来，看了女木岛冬辅一眼，忍不住笑道。
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