食戟之全能厨神

• 727 这个世界上最让人心动的料理！
• 726 征服薙切真凪的神奇果实
• 725 这跟约会有什么区别？
• 724薙切真凪
• 723 悄然来临
• 722 期末考试结束
• 721 回味无穷
• 720 最强大的团队
• 719 不如薙切绘里奈？
• 718 暴利的甜品
• 717 前所未有
• 716 会席料理

说起营养学，天朝的饮食文化、中医文化和养生学都是现代营养学的鼻祖。

“药食同源”，是营养学最为重要的理论基础。

人们可以在日常生活习惯中，以不按照个人喜好暴饮暴食，而是严格按照食品的两Xing（温性、寒性）和个人体质选择适当的食品。

以此，达到体内外相对平衡的状态，使身体健康，起到预防疾病的功效。

健康的午餐，应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量ròu类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

要讲究1：2：3的比例，即六分之一是ròu或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

毫无疑问，如果从营养学的角度，来分析刘煜刚刚点出来的菜品。

那么，刘煜那样的菜品套餐，绝对是符合营养学的。

茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝。

这是第一步。

然后，青、红椒切丝、猪ròu切丝，ròu丝中倒入蚝油加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟

锅烧热，放少许橄榄油。

放入ròu丝翻炒，炒至ròu丝变色，放入茭白，翻炒几下之后，放入青、红椒丝。

这是第二步。

继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。

最后，一份香喷喷的茭白ròu丝，就这样完成了。

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